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| Nom latin : Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae) (ordre: Fabales) | | Description : Très ancienne variété française de haricot à rames, cultivée depuis plusieurs générations.
Fleurs mauves. Gousses longues, plates, vertes, sans fil, sans parchemin, sauf à maturité avancée !
Les gousses se consomment vertes, ainsi que les grains en frais ou en sec.
Bonne production et qualité gustative. |
| Epoque de floraison : été
Hauteur : 2.20 - 2.50 m
Terre : Fraîche, légère et bien fumée
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible, Graine alimentaire, Grimpante
Origine : France
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
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 Ce haricot devrait être classé avec les "mangetout". Certes, on le consomme aussi en grains, mais l'essentiel de sa consommation se fait en gousse à quelque stade que ce soit ! MELODIE 26/06/2011
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