|
|
| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Phaseolus vulgaris L. | | Noms vernaculaires : "Haricot lingot" - "Haricot Abondance" - "Pois cochon" - "Pois de Rouen" - "Haricot Capucine" | | Vernacular names : "White Swiss" - "Common white Canterbury bean" - "Royal dwarf white B" - "White kidney dwarf B". | | Description : Variété ancienne de haricot à écosser.
Plante naine buissonnante de 45 à 50 cm de hauteur, qui présente le défaut de filer plus ou moins, c'est-à-dire de développer, au-dessus des quelques ramifications qui portent les feuilles et les fleurs, une tige grêle plus ou moins longue, qui ne porte pas de cosses et ne s'attache pas comme celle des haricots à rames.
Feuillage moyen à assez ample, très rude, d'un vert foncé, assez gaufré, d'aspect mat et velu..
Fleurs blanches, grandes.
Cosses vertes à parchemin, droites ou faiblement recourbées, régulières, longues et nombreuses, de 12 à 16 cm de longueur, et de 1.2 à 1.4 cm de largeur, contenant quatre à six grains allongés, blancs, brillants, droits, presque cylindriques, souvent aplatis à un bout, ce qui lui a fait donner le nom de "Haricot lingot".
Le grain est, en général, long d'environ 18 mm, large et épais de 8 mm.
On peut le consommer en demi-sec et en sec, quoiqu'il ait une peau un peu épaisse.
Ses qualités principales sont sa fertilité et son tempérament très robuste.
Résistance particulièrement grande aux maladies cryptogamiques ou bacillaires. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 45 - 50 cm
Terre : Légère, fraîche et humifère
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin, Juillet
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
|
Liens externes
Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux
Denaiffe
| Commentaires et appréciations | |
|
|
Haricot_Lingot_du_Nord
