Mirabellier

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Ordre : Rosales

Famille : Rosaceae

Nom latin : Prunus domestica L. subsp. syriaca (Borkh.) Janch. ex Mansf.

Synonymes : Prunus syriaca Borkh. (basionym), Prunus x cerea (L.) Ehrh.

Noms vernaculaires : mirabellier

Vernacular names : mirabella, syrian Plum, yellow plum

Allgemeine Bezeichnung : mirabellenbaum

Description : Sous-espèce du prunier commun, c'est l'un des seuls fruitiers de zone tempérée à être reproductible par semis.

Il existe deux variétés principales : la "Mirabelle de Metz" et la "Mirabelle de Nancy". Certaines productions de mirabelles cultivées en Lorraine font l'objet d'une Indication Géographique Protégée sous l’appellation protégée « Mirabelle de Lorraine ». Cette appellation est donnée aux producteurs qui respectent un cahier des charges précis. Les spécificités de ces deux variétés sont :

"Mirabelle de Metz" : petite (2cm de diamètre), peau fine, jaune-orangée à l'insolation, parfois jaune verdâtre à l'ombre. Présence de pruine ; maturité en août.
"Mirabelle de Nancy" : plus grosse (3 cm de diamètre) que la "Mirabelle de Metz" ; jaune-orangée ou rouge légèrement orangé. Assez nombreux pointillés rouges avec souvent au centre un petit point brunâtre, pruine fragile ; maturité mi-août.

Multiplication : semis, greffe
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Aout
Strate végétale : Arborée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible

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