Chou de Galice

Ordre : Brassicales

Famille : Brassicaceae

Nom latin : Brassica oleracea var. viridis

Description : Les feuilles vert tendre de ce légume sont plus grandes et un peu charnues. Ils sont des feuilles comestibles et extérieures (celles sur l'air) sont vert clair tandis que l'intérieur sont semiblancas (il est parfois appelé comme chou verdi-blanc ). La tige est grand et devient le vieillissement des plantes ligneuses. Les fleurs sont grandes, déployée en grappes et peuvent être jaune ou blanc. Les fruits sont longs sur eux, une sorte de gaine de l'épaule et a terminé dans un appendice pointu. 5 Le chou est originaire des régions côtières de l'Europe centrale et du Sud, en particulier la France et le Royaume-Uni. Il est cultivé dans les vergers au début du printemps. Parfois, il pousse de façon sauvage. Habituellement recueillies sans problème dans les mois d'hiver. Ce sont des plantes très rustiques à l'attaque par les parasites tels que la mouche du chou ( Delia radicum ) et l'attaque de divers larves.

Epoque de floraison : avril à septembre
Terre : riche et legere
Exposition : soleil
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Feuillage comestible
Origine : Espagne

Liens externes http://www.cottagesmallholder.com/perennial-vegetables-tree-cabbage-7321/ http://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._viridis

Commentaires et appréciations

Ce chou peut prendre l'allure d'un vrai buisson. Il est très cultivé au Portugal (Algarve tout du moins, je ne sais pas pour les autres régions) où je l'ai vu présent dans la plupart des potagers et même dans de nombreux jardins dans lesquels il ne semblait pas vraiment y avoir de potager. Ce chou est traditionnellement utilisé dans la "calda verde" notamment. Kal 27/09/2019