Bibliographie

DANNEYROLLES Jean-Luc, La tomate, Edit Actes Sud, Coll. Chroniques du potager, pp. 95, 1999, ± 10€. Presque tout savoir sur la pomme d'amour : son histoire, sa fiche d'identité botanique, sa génétique, sa culture, ses maladies et leurs remèdes, ses variétés, sa reproduction (faire ses graines), ses goûts cuit ou cru, sa... sensualité, et quelques recettes dont la fameuse sauce chinoise : koe chiap ou... ketchup ! BERTRAND Bernard, COLLAERT Jean-Paul et PETIOT Eric, Purin d'ortie et Compagnie, Edit de Terran, pp. 111, 2007, ± 14€50. Désirez-vous cultiver sans engrais ni pesticide chimiques ? C'est possible et réalisable. Autrefois les purins d'ortie étaient utilisés par les anciens ; aujourd'hui, les fermentations et préparations à base de végétaux (l'ortie bien connue mais aussi la prêle, la consoude, la tanaisie, l'ail, le sureau, etc.) permettent en utilisant les dilutions appropriés de fertiliser le sol ou d'éloigner des ravageurs voire de détruire certains insectes nuisibles. Grâce à ces pionniers, de nouvelles méthodes sont élaborées ; aux jardiniers de les expérimenter et d'en tirer parti afin de préserver notre environnement. 3 Préface de Michel Lis 4 En guise de préambule * Comment agissent les extraits ** 16 La cohabitation plantes/parasites ** 17 Un mode d'action multiple ** 18 Un nouvel état d'esprit ** 20 Les atouts des extraits * Comment réussir ses extraits ** 24 Les extraits fermentés *** 24 Quelle eau employer *** 25 Quel récipient *** 25 Les doses de plantes *** 26 Contrôler la fermentation *** 27 Le bon stade, les odeurs *** 28 Une filtration minutieuse *** 28 Stockage 29 Durée de conservation 29 Les causes d'échec 30 Les décoctions 31 Les infusions 31 Les macérations 32 Le matériel idéal 34 pour mesurer 34 et pour traiter Les plantes qui aident le jardinier 38 Absinthe 39 Achillée 39 Ail cultivé 40 Bardane 40 Capucine 41 Consoude 42 Euphorbe 42 Fougère 43 Lavande 43 Lierre 44 Mélisse 44 Menthe </td> 44 Le cas des Lamiacées 45 Ortie 46 Pissenlit 46 Prêle 47 Pyrètre 47 Raifort 48 Rhubarbe 48 Rue 49 Rumex 49 Saponaire 50 Sauge 50 Sureau 50 Tanaisie 51 Valériane </td> 52 Cultiver ou récolter 52 Comment stocker ** 53 Quelques bonnes adresses (semenciers & pépiniéristes) * Tableaux d'action des plantes ** 54 Plantes stimulantes ** 55 Plantes fongicides ** 56 Plantes répulsives ** 57 Plantes insecticides * Comment utiliser les extraits ** 60 Arrosage ou pulvérisation ** 60 Les conditions météo ** 61 Les mélanges de plantes ** 62 Comment pulvériser ** 63 Intérêt des mouillants ** 63 Quelques points pratiques ** 64 Arrosage aux extraits ** 64 Quoi arroser ** 65 Traitements de saisons ** 65 Eviter l'accoutumance * Portraits de jardinières utilisatrices ** 66 Raymonde Gal ** 68 Annie-Jeanne Bertrand * En faisant le tour du jardin ** 72 Du côté des fruitiers ** 73 des légumes ** 74 des rosiers ** 74 du gazon ** 75 des arbustes et des haies ** 75 des jardinières Tableaux de recettes 76 Remèdes répulsifs 77 Remèdes insecticides 78 …contre les maladies Portraits de pros 83 Michel Babrbaud 85 J. Claude Chevalard 86 V. et B. Mazière 88 Eric Petiot Quel avenir pour les extraits 82 Expérimentez vous-même 90 Qui a peur du purin d’ortie 93 Association, stages 93 Bibliographie 94 Index   </td> </table> </td> </table>