|
|
|
| Nom latin : Raphanus sativus L. var. caudatus (L.) Vilmorin (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) | | Synonymes : Radis de Madras. Radis Queue de Rat. Radis Serpent. | | Description : Variété de radis utilisée pour ses gousses aériennes, minces et tendres, à véritable saveur de radis. Lorsqu'on les cuit à la vapeur, elles s'adoucissent et prennent une agréable saveur de fève ou de pois mange-tout. Populaires en cuisine orientale comme légume sauté. Hâtif:50-60 jours. Originaire de Java.
Ne développe pas de racine comestible mais des fruits qui font penser à une queue de rat.
Les fruits peuvent atteindre 25 cm |
| Strate végétale : Herbacée
Propriétés : Feuillage comestible, Légume fruit
|
Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
|
|
Radis_Saxa_2
