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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé |
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| Ordre : VIOLALES | | Famille : CUCUBITACEÆ | | Nom latin : Sechium edule | | Synonymes : Cucumis acutangulus; Sicyos edulis; Chayota edulis; Sechium américanum | | Noms vernaculaires : Chayote, Christophine, Chouchou, Poiret.... | | Description : Plante tubéreuse grimpante à vrilles qui atteint plusieurs mètres. Les grandes feuilles 10 à 20 cm, ont cinq lobes palmés. Les fleurs de couleur jaunâtre ou blanchâtre sont petites et monoïques, les fleurs mâles sont groupées en grappes tandis que les fleurs femelles sont solitaires. Les fruits sont en forme de grosse poire nervurées et couvertes de gros poils. Il ne renferme qu'une graine qui à la particularité de germer à l'intérieur de la baie. Sous nos climats elle n'est pas rustique. Il existe trois variétés dont une sous espèce: Sechium compositum.
La baie (fruit) peut être consommée frit, en gratin ou à la vapeur. Les jeunes pousses en salade. |
| Epoque de floraison : fin du printemps
Hauteur : 5 m et plus
Terre : plutôt acide
Exposition : Soleil
Multiplication : planter la baie
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Exotique, Fruit comestible
Propriétés médicinales : diurétique
Origine : Brésil
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