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| Ordre : Asparagales | | Famille : Alliaceae | | Nom latin : Allium cepa L. ssp. solaninum | | Synonymes : oignon-patate | | Description : Variété d'oignon au goût prononcé qui se cultive et se multiplie comme une pomme de terre. Variété rare et difficile à trouver. Un bulbe mère entier est planté au printemps et on récolte entre 2 à 10 oignons (bulbes-fils) vers juillet-août. Sa taille varie de 12 cm à 19 cm de diamètre et il semble qu'au fil des années la variété s'adapte au terrain et les calibres sont plus joli. |
| Multiplication : bulbe
Strate végétale : Herbacée
Propriétés : Légume perpétuel
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
- Selon le site du MMPND Allium cepa L. cv. gr. Aggregatum 'Brown Potato Onion', Allium cepa L. var. multiplicans Bailey, Allium cepa L. var. aggregatum G. Don, et Allium cepa L. var. solaninum Alef. sont des synonymes qui désignent l'oignon patate... Amprevan 16/09/2010
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OIGNON_espagnol
