Aneth Officinal

De semeur
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Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Nom latin : Anethum graveolens L.
Synonymes : Anethum sowa Roxburgh, Ferula marathrophylla W. G. Walpers, Peucedanum anethum Baillon, Peucedanum graveolens L., Peucedanum sowa (Roxburgh) Kurz.
Noms vernaculaires : Aneth odorant - Fenouil bâtard - Fenouil puant
Vernacular names : Dill
Description : Plante condimentaire annuelle connue depuis l'Antiquité, originaire de l'Asie Mineure. ou bisannuelle de 60 à 130 cm de hauteur, très ramifiée, aux feuilles très découpées. Utilisée comme plante condimentaire.
Epoque de floraison : été
Hauteur : 60 à 130 cm
Terre : sol riche et bien drainé
Exposition : au soleil à l'abri des vents forts
Multiplication : semis
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Graine alimentaire, Médicinale, Mellifère
Propriétés médicinales : carminatif, digestif

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Commentaires et appréciations

  • un goût subtil anisé, une herbe très utilisée soit en feuilles fraiches pour salade, desert,poisson ect...ou ses graines Tipic 23/09/2009

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