Discussion catégorie:POIS A SOUPE

je ne vois pas ce que veut dire la définition "pois à soupe" (ceci est plutôt une classification de cuisinier plus que de botaniste) il vaudrait mieux différencier : pois à grains ronds - pois à grains ridés par exempl. Les pois a soupe sont les pois qui se consomment secs contrairement aux autres qui s'utilisent frais. ce sont des pois tres farineux.