| Description : Variété très ancienne, vivace, originaire de France, obtenue par M. Berger, en 1867, mise au commerce en 1871.
Pétioles et tiges assez velus. Feuilles grandes, larges, d'un vert très foncé. Folioles larges, presque toujours plissées sur la nervure médiane, un peu gaufrées et contournées; dentelures très grandes, assez profondes et aiguës. Pédoncules forts, dressés, souvent feuillés.
Fleurs grandes, assez nombreuses, faisant place à des fruits dont la grosseur diminue rapidement des premiers aux derniers.
Fruits très gros, un peu courts, irréguliers, en crête de coq, coniques allongés ou arrondis aplatis, d'un rouge très foncé à la maturité.
Calibre irrégulier.
Graines noires, assez saillantes.
Chair rose saumon, fondante, sucrée, juteuse, très parfumée. Une petite cavité est souvent présente dans les plus gros fruits.
Très bonne qualité gustative.
Plant vigoureux, supporte la sécheresse mais sensible au calcaire. |
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