| Nom latin : Phaseolus coccineus L. (Fabaceae) (ordre: Fabales) | | Synonymes : Phaseolus multiflorus Lam., haricot écarlate, haricot-fleur, haricot à bouquets. Feuerbohne, scarlet runner bean, judía encarnada,. ayocote, botil et patol au Mexique,. chomborote, piloy au Guatemala et cuba au Costa Rica. | | Description : Fabacée grimpante souvent utilisée comme décorative pour ses fleurs rouges. A la particularité d'être vivace par ses racines tubéreuses. Les gousses peuvent être consommées en vert. les graines en demi sec ou en sec.. |
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