NAVET Petrovsky

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Nom latin : Brassica rapa L. subsp. rapa (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)
Synonymes : Navet Jaune de Finlande, Petrowski Early Round Yellow turnip
Description : Vieille variété rare allemande. En 1915, les émigrants russes la cultivaient en Alaska.

Petit navet jaune. rapide à pousser et résistant. Spécialité de Berlin. Racine ronde jaune à chair blanche.

Le connaisseur Goethe désigna ce navet comme le navet le plus fin avec un goût fabuleux. Chair tendre, ferme et goût sucré, finement aromatique, arrière goût parfumé.

Se sème toute l′année, pousse en 6 semaines.

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Dernière modification le 13 juillet 2011, à 19:44