| Description : Espèce : C. Annuum.
Variété originaire des Etats-Unis nommée en l'honneur du célèbre jardin de Mobile en Alabama.
Fruits elancés de 2 cm de long.
Mûrit de vert violacé à orange et enfin rouge en 85 jours.
Fleur violette.
Plant de 1 mètre à 1.5 mètres au feuillage fin, panaché de pourpre, vert, blanc sur le dessus sur les jeunes feuilles. Le dessous est vert foncé aux nervures pourpres. Les tiges sont pourpres.
Force : 5 000 à 30 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 5 à 6. | 
Piment_bec_d'oiseau