Piment Del padron

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Description : Variété originaire d'Herbón dans la province de La Corogne, en Galice, au Nord-ouest de l'Espagne.

Variété ancienne, datant du XVIème Siècle, cultivée dans le village de Padronian Herbón, par des moines dans le monastère de Convento Franciscano, amenée lors de retour des colonies espagnoles d'Amérique du Sud.

Fruits de 5 à 8 cm de long, coniques, mûrissant de vert olive à vert jaunâtre.

Saveur douce. Chair délicate.
Couleur : vert
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité :  ?
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : ?
Origine : Espagne
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades

Liens externes http://es.wikipedia.org/wiki/Pimiento_de_Padr%C3%B3n

http://www.midyimeco.com.au/

Commentaires et appréciations
  • DOUBLON AVEC PADRON - FUSION ET SUPPRESSION SVP - MERCI MELODIE 24/10/2012
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Dernière modification le 24 octobre 2012, à 07:09