| Description : Variété fixée originaire d'Allemagne et conservée dans la famille de Rick Burkhart à Indianapolis pendant plus de 30 ans.
Gros fruits, rose foncé, plats, de 350 à 600 g, parfois difformes tant ils sont ondulés. Dépression moyenne mais terriblement liégeuse à l'attache pédonculaire. Ombilic marqué par un point minuscule. En bouquets de 5 à 6 fruits de type beefsteak, cette tomate a une remarquable saveur comparable à la Brandywine. Les fruits ont toutefois, une certaine tendance à l'éclatement.
Les plants, de 240 à 300 cm de hauteur, à feuilles de pomme de terre, sont résistants aux maladies. Croissance indéterminée.
Ils ont un très bon rendement continu du début, à la fin de la saison.
Maturité : 75 à 85 jours. . |
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