| Ordre : Solanales | | Famille : Solanacea | | Nom latin : Solanum melongena (Solanaceae) (ordre: Solanales) | | Synonymes : Florida high bush eggplant | | Description : Les fruits en forme de goutte font 20cm de long. L'épiderme est de couleur rose-lavande. La chair est une des plus blanche et des plus douce de toutes les aubergines.
La variété a été développée par l’université de Porto Rico en 1944. Elle est issue du croisement entre "Native White" et "Black Beauty".
Elle est très productive et particulièrement adaptée au climat tropical. |
| Epoque de floraison : été
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai
Propriétés : Fruit comestible
Origine : Porto Rico
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AUBERGINE_rosa_bianca