| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Amaranthaceae | | Nom latin : Amaranthus tricolor L. 'Calaloo red' | | Synonymes : Amaranthus tristis L., Amaranthus tricolor subsp. tristis (L.) Thell., Amaranthus tricolor subsp. mangostanus L. Aellen L., Amaranthus oleraceus Roxb., Amaranthus mangostanus L., Amaranthus lanceolatus Roxb., Amaranthus gangeticus L., Amaranthus gangeticus var. melancholicus (L.) Voss, Amaranthus melancholicus L., Amaranthus polygamus L., | | Noms vernaculaires : Amarante comestible, Amarante tricolore, Épinard de Chine, Manteau de St Joseph, Amarante de gange, Amarante du gange, Pariétaire noire, Pariétaire sauvage | | Vernacular names : Chinese amaranth, Chinese-spinach, Joseph's-coat, summer-poinsettia, tampala, Vegetable Amaranth | | Allgemeine Bezeichnung : Chinesischer Salat, Dreifarbiger Fuchsschwanz, Gemüseamarant, Surinamesischer Fuchsschwanz | | Nombres vernáculos : Moco de pavo, Amaranto, Queleite del agua | | Description : Feuilles rouges et vertes,feuilles et tiges sont comestibles et très nourrissantes, extrêmement riche en vitamine A. |
| Epoque de floraison : juin-octobre
Hauteur : 15-20 CM
Exposition : SOLEIL
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
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