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| Nom latin : Cucurbita pepo | | Synonymes : sweet potatoe. | | Description : Fruit cylindriques, allongésde 6 - 8 x 20 cm. Poids:400 - 800 g;. Chair:jaunâtre, douce, de qualité excellente, à arome de noix; Utilisation:pour mêts au four, dessert, glaces, pour farcir et rôtir;. Maturation:100 jours;. Conservation:3 mois pour la cuisine, 6 - 8 mois pour l'ornement. Variété citée en 1894 aux USA. |
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Liens externes
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