Nom latin : Daucus carota subsp. sativus (Apiaceae) (ordre: Apiales) | Description : Très grosse, elle produit en abondance des carottes massives, lourdes, très parfumées et juteuses. Pour une consommation d'automne. Se conserve en hiver. Semis de printemps, de mars à juin pour récolte d'été. Semis d'été, de mai à juillet pour une récolte du début de l'automne à l'hiver. Semis d'automne, en octobre /novembre pour récolte de printemps. Semis clair en lignes distantes de 25 à 30 cm dans une terre riche, ameublie, à exposition ensoleillée. |
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