| Nom latin : Daucus carota subsp. sativus (Apiaceae) (ordre: Apiales) | | Synonymes : carotte Saint-Valéry, Carotte d'Amiens, Carotte de Boulogne, San Valerio, Long Red Surrey, New red intermediate | | Description : Grosse carotte orange qui serait l'ancêtre de la carotte de 1600, son véritable nom est Carotte Longue Rouge de Saint-Valéry.
Originaire de St Valéry en Caux en Normandie. Elle fut répertoriée vers 1871. Variété très productive à longues racines droites et lisses de 25 à 30 cm de longueur et de 6 à 7 cm de diamètre au collet. Bonne conservation. Saveur sucrée. 50-80 jours |
| Hauteur : 50 cm
Terre : légère non fumée
Exposition : soleil mi-ombre
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Aout
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Racine comestible
Origine : France
|
Carotte_Rouge_sang_-_violette