CELERI A CÔTES Géant Doré Amélioré

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Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Nom latin : Apium graveolens
Noms vernaculaires : Céleri Grand Doré Amélioré
Vernacular names : Céleri golden detroit
Description : Céleri branche assez grand (40 à 50cm), à larges pétioles, à cœur serré, blanchissant facilement.

Larges côtes, longues, charnues, non filandreuses, tendres.

Se consomme cru ou cuit.

Variété adaptée à la congélation en tronçons, après blanchiment de 3 mn.
Hauteur : 50 à 60 cm
Terre : bien fumée
Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Feuillage comestible


Commentaires et appréciations
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Dernière modification le 14 août 2014, à 09:44