Nom latin :Cichorium endivia L. var. crispum (Asteraceae) (ordre: Asterales)
Description : C'est une variété rustique à cœur plein et au feuillage très découpé. Elle convient plus particulièrement à l'automne. Bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse.
Semis mai. juillet pour récolte août. novembre.
