Nom latin :Brassica oleracea var. capitata rubra (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)
Synonymes : rouge Rodekool.
Description : Variété semi tardive à pomme ovale rouge foncé très dense. Sélectionnée par D. Bauer, maraîcher biodynamiste Allemand. Culture:. Semer en mars-avril en pépinière. Mettre en place 50x50. Récolter à l'automne. Apport de compost.
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