| Ordre : Violales | | Famille : cucurbitaceae | | Nom latin : Cucurbita moschata | | Synonymes : Sucrette du Berry. | | Description : Chair orange, sucrée et parfumée. Originaire du Mexique et d'Amérique centrale. C'est la variété française qui se trouve sur les étals. Coureuse, 5 à 8 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre dans la partie renflée, sur 15 à 25 cm de long, 1 à 3 kg. Chair orange clair, tendre, sucrée, très parfumée, parfum proche de celui du melon d'Espagne. Douce et légère sur langue, la sucrine du Berry est un fruit étonnamment sucré. A consommer en gratin, purée, potage, tarte, flan, confiture.. |
| Hauteur : 50 cm
Terre : fetile
Exposition : soleil
Multiplication : graine
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fleur comestible, Fruit comestible, Graine alimentaire, Légume fruit, Rampante
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