Châtaigne de terre

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Nom latin : Bunium bulbocastanum (Apiaceae) (ordre: Apiales)
Synonymes : Bulbocastanum linnaei - Schur., Carum bulbocastanum Koch, gernotte
Description : Plante vivace, ombellifère formant des touffes de 40-50 cm. Elle produit une multitude de petits tubercules comestibles, dont le goût rappelle celui de la châtaigne. Origine : Europe de l'ouest.
Origine : Allemagne


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Dernière modification le 3 juin 2010, à 00:34