| Description : Très ancienne variété originaire du Piémont en Italie.
La croissance initiale de cette variété se fait en tête allongée avec de grandes feuilles arrondies.
Après la coupe, en laissant la racine dans le sol, au printemps on obtient des rosettes à petit coeur ouvert, aux feuilles très épaisses, rondes, vert foncé.
Saveur amère des chicorées, mais très tendre.
Maturité : 50 jours.
Récolte de la tête primaire en automne - hiver et le "grumolo" au printemps.
Très rustique.
Semis de juillet à août. | 
(4/1)
Délicieuse mais pas très productive 
Chicorée_italienne_Grumolo_Bionda