| Description : Le chou kale violet roter grunkohl est une variété aux feuilles très frisées, de couleur violet foncé, développant toute leur saveur typique et augmentant leur teneur en vitamine C après exposition au gel. Hauteur: environ 80-90 cm.
Réussir le semis de chou kale violet roter grunkohl
Semer les graines à 0,5 cm de profondeur de mai à mi-juillet en pépinière à 1 cm de profondeur. Ne pas tasser le sol pour permettre aux plants d'atteindre la lumière plus facilement.
Pour germer, les graines de chou kale nécessitent entre 7°C et 20°C durant 10 jours environ.
Plantation du chou kale
Repiquer en place lorsque les plants ont 4 feuilles à 80 cm en tous sens, dans une terre fertile, profonde, fraîche et humifère, à exposition ensoleillée.
Pailler. Arrosages au pied. Protéger avec un voile d'hivernage si de fortes gelées sont prévues.
Le chou kale apprécie les sols riches et argileux mais pourra s'accomoder à la plupart des terres tant qu'il aura de la fraicheur.
Récolte
Les feuilles de chou kale se récoltent d'octobre à mi-février, le gel rendant les feuilles plus tendres.
Les ennemis
Les limaces : mettre en place des barrages à limaces autour des cultures.
La piéride : pulvériser des décoctions de tanaisie ou installer un filet anti-insectes. |