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| Nom latin : Cucurbita moschata | | Description : Il s'agit ici vraisemblablement de la courge la plus cultivée des pays chauds. Sous notre climat la maturation se fait un peu atendre. Les courges mûrissent alros à l'Intérieur.
Fruits: verts, mouchtés, aplatis, le pédoncule légèrement rentré; Dimensions (DxH): 18 - 23 x 10 - 13 cm; Poids: 1,5 - 3,5 kg; Chair: orange foncé, ferme, douce et fruitée; Utilisation: pour mêts sucrés, soupes, gratins, pürées, tartes et confitures; Temps de maturation: 135 - 150 jours; Conservation: 5 - 10 mois |
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Liens externes
http://cucurbitophile.fr/var/2004/var.php
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