| Description : Plante endémique d'Afrique du Sud.
On en connaît plus de trois cents variétés et hybrides.
Plante vivace, pouvant atteindre 1,20 m de haut, est pleine de suc en début de végétation, puis ligneuse, à écorce brun clair.
Feuillage comestible.
Fleurs petites, de couleur rose pâle, en ombelles denses.
Cultivée pour son parfum, obtenu par distillation à la vapeur d'eau des feuilles et parties vertes récoltées durant la floraison. Les principaux producteurs sont la Chine, le Maroc, l'Égypte, la Russie, la France, Madagascar, la Réunion, la Tunisie et l'Algérie.
L'odeur de l'huile essentielle produite est variable en fonction de l'origine et de la variété : celle d'Afrique du Nord est légère et tend vers la rose, celle de la Réunion a une odeur plus lourde avec des accents de menthe et de fruits. |
Géranium_Platypelatum