| Famille : Phaseolus lunatus | | Description : Haricot de Lima nain originaire de la Géorgie. Très ancienne variété présentée en 1880 par un agriculteur Thomas Jackson.
Variété de mangetout beurre, de 60 à 70 cm de hauteur. Gousses jaunes, courtes, cintrées, contenant entre 3 et 5 grains. Les gousses peuvent être consommées jeunes, ainsi que les grains en sec.
Les graines fraîches sont blanches marbrées de violet. Sèches elles présentent une couleur chamois plus ou moins foncée, avec des marbrures plutôt noires.
72 jours à 103 jours. Supporte bien les conditions chaudes et sèches.
Exceptionnel. Délicieux. Saveur riche. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : Nain
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil
Multiplication : graines
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible, Graine alimentaire
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HARICOT_MANGETOUT_irago