| Ordre : Fabacé | | Synonymes : haricot à la religieuse, nombril de bonne-soeur, soldat de la beauce, soldat. | | Description : haricot nain,Grain blanc en forme de rognon, marqués d'une tache lie de vin à l'ombilic ressemblant à une colombe.
Excellent en sec et demi-sec.
Passe pour être le haricot sec le plus digeste.
Peut se manger en vert ; gousse tendre, assez grosse.
source semaille 2010
ATTENTION : variété différente du haricot Saint-Sacrement dont le grain est presque rond et la tâche à l'ombilic est plus découpée, noire et en forme d'ostensoir. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin, Juillet, Aout, Septembre
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible, Graine alimentaire
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Haricot_Soissy