| Ordre : Poales | | Famille : Poaceae | | Nom latin : Zea mays L. subsp.mays | | Description : Variété-population très ancienne originaire de France dans le Sud-Ouest, dans la région du Gers, à grain blanc.
Cette variété a toujours été utilisée dans le Gers pour le gavage des canards et des oies pour produire un foie gras blanc, de saveur très fine, (quoique un peu déroutant quant au visuel).
Maturité demi-précoce.
Alimentation animale et humaine (farine, semoule). |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumées
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Céréale, Graine alimentaire
Origine : France
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Black_Mexican