| Famille : Apiaceae | | Nom latin : Pastinaca sativa L. subsp. sativa (Apiaceae) (ordre: Apiales) | | Description : Variété traditionnelle anglaise à racine demi longue, blanche et trapue.
"Hollow crown" signifie couronne creuse (sillon au sommet de la racine, autour des feuilles).
Peau fragile qui a tendance à s'enlever facilement. Pétiole clairement anthocyané. Feuillage important qui assure un bon recouvrement du sol qui permet de limiter l'enherbement et conserve l'humidité du sol.
Variété précoce. Levée en 10 jours. Légèrement sensible au chancre. Très bonne qualité gustative. |
| Epoque de floraison : mai-juin de la 2ème année.
Terre : Fraîche un peu lourde, profonde et amendée
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril, Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Racine comestible
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PANAIS_Holkruin