| Ordre : Solanales | | Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : "Red Cardinal" | | Description : Variété originaire d' Ecosse, signalée en 1920.
Tubercule de forme ovale, d'assez petite taille. Epiderme rouge.
Chair rouge, avec un léger cercle blanc sous la peau.
Le feuillage pousse en longueur.
Cuisson tous usages. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 50 cm
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : Tubercule et bouturage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
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elle fait de très bonnes purées de la couleur de la betterave mais, malheureusement est peu productive. 
Pomme_de_terre_Heideniere