Piment Bido Tacana

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Synonymes : PI 543181, Habanero Bido Tacana
Description : Espèce : C. Chinense Jacquin.

Variété originaire de Bolivie.

Fruits de 5 cm de long, arrondis aux extrémités, un peu nervurés, à la chair très épaisse.

Mûrit de vert à jaune puis orange.

Fleur blanche.

Plante de 70 à 90 cm de haut aux tiges et feuillage verts.

Saveur très aromatique conbinant force et arômes.

Force 9 à 10 (Echelle de Scoville).
Couleur : orange
Espèce : Capsicum chinense
Force : piment très fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm
Origine : Bolivie
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves

Liens externes http://www.ethno-botanik.org/Capsicum/Bido-Tacana/Bido-Tacana-Capsicum-chinense-Chilisorte.html

http://www.thechilewoman.com/listofchiles/region/southamerica.htm

http://www.rainbowchiliseeds.com/catalog/i213.html

http://www.ethno-botanik.org/Capsicum/Bido-Tacana/Bido-Tacana-Capsicum-chinense-Chilisorte.html

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Dernière modification le 7 octobre 2012, à 10:35