Description : Espèce : C. Chinense.
Variante du piment "Seven Pod" du Trinidad, développée en 2007 par David Capiello aux Etats-Unis.
Sa forme, ressemblant à un cerveau, explique le nom de sa souche "Brain Strain". Ressemble beaucoup à Trinidad Morouga Red.
Mûrit de vert à rouge en 100 jours.
Fleur blanche.
Plante très productive et très décorative aux feuilles larges vert foncé, pouvant dépasser 1 m de hauteur, qui peut prendre de l'ampleur et partir dans tous les sens si elle n'est pas contrôlée.
Nombreux fruits assez gros, quasiment ronds, à peau rugueuse parfois même franchement ridée.
Saveur sucrée qui cache un piquant extrême.
Force 10 ++ sur l'échelle de Scoville. |