Piment chi-chien

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Description : Espèce : C. Annuum.

Variété originaire de Chine utilisée fraîche ou séchée dans la cuisine chinoise.

Fruits allongés et pointus de 6 à 7 cm de long au port érigé et compact.

Mûrit de vert à rouge vif en 80 jours.

Fleur blanche.

Plant productif et compact de 45 à 60 cm de haut au feuillage et aux tiges vert foncé.

Saveur piquante.

Force : 70 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 8.
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment très fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm
Origine : Chine
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5616

http://davesgarden.com/guides/pf/go/83173/

http://www.thechileman.org/results.php?find=CHI+CHIEN%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search


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Dernière modification le 22 octobre 2012, à 06:41