| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Vicia faba L. var. faba | | Description : Variété traditionnelle d'origine anglaise.
Floraison à petites fleurs rouges.
Gousses vertes, courtes, contenant 3 à 4 graines à enveloppe rose lie de vin pour devenir rouge pourpre à maturité.
Bonne qualité gustative.
A la cuisson, les grains conservent leur couleur rouge pourpre. |
| Epoque de floraison : Mars - Avril
Hauteur : 30 cm à 1m
Terre : Argilo-calcaire, fraîche, profonde bien amendée
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Octobre, Novembre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Graine alimentaire
Origine : Royaume-Uni
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