| Description : Sauge Nord-américaine, annuelle.
Plante qui a été cultivée par les Mayas et les Aztèques pour ses graines qui constituaient la 3ème source alimentaire après le maïs et le haricot.
Petite graine ovale ou ronde d'1 mm de diamètre, généralement grise avec des taches blanches ou noires.
Toujours très cultivée au Mexique.
Cette plante peut-être considérée comme un alicament aux riches vertus médicinales : graines riches en oméga 3, vitamines et antioxydants, entre autres. Elles sont consommées sous différentes formes en Amérique du Sud, et notamment en boisson.
Les graines sont aussi commercialisées sous le nom de "Salba"
Nombreuses petites fleurs mauves, espacées tout au long des tiges de plus de 50 cm | 
Des_marais