Description : Variété originaire d'Espagne. Région Valencienne (Alginet). Tomate cultivée dans la région jusqu'aux années 60. On pensait la variété perdue mais en 2008 on retrouve miraculeusement des semences dans une citrouille. Arrive à maturité 40 jours après floraison, d'où son nom (quarantaine).
Elle était utilisée pour être exportée fraîche, cueillie encore verte, elle mûrissait pendant le transport. Peau fine, mais fruit résistant aux chocs.
Tomate_Csikos_botermo