Description : Variété ancestrale originaire de la région du Vésuve en Italie.
Fruit rond de 45 à 60 g. Peau épaisse.
Chair ferme et compacte à la saveur délicieuse bien équilibré entre douceur et acidité.
Technique de conservation traditionnelle des tomates jusqu’à la fin de l’hiver. Les fruits sont enfilés sur un fil en collier et conservés dans des fruitiers.
Ce fruit croît sur les terrains sombres et très fertiles dûs à la lave, sur des pentes abruptes proches du volcan Vésuve. |