Piment chilhuacle negro

Synonymes : Chilhuacle Black, Chile Negro, Mexican Negro, CAP 1004

Description : Espèce : C. Annuum.

Variété originaire des régions de Oaxaca et du Chiapas au Méxique, résistante au virus de la mosaïque du tabac. Utilisé fraîche ou séchée dans la cuisine mexicaine.

Fruits en forme de petit poivron de 5 à 8 cm de long.

Mûrit de vert à brun en 90 jours.

Fleur blanche.

Plant de 70 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.

Saveur fumée.

Force : 2 500 unités sur l'échelle de Scoville soit force 3 à 4.

Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : ?
Climat : ?
Usage : sauces

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5686

http://www.pimentas.info/index_arquivos/chilhuacle_negro.htm

http://www.hot-pain.de/chilhuacle-negro

http://www.thechileman.org/results.php?find=CHILHUACLE+NEGRO+%28CAP+1004%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search

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