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| Nom latin : Cucurbita maxima | | Synonymes : Gete-Okosomin | | Vernacular names : Gete-Okosomin | | Description : Cette variété de courge a été retrouvé en 2012 lors de fouilles archéologiques sur un site amérindien près de Green Bay, Wisconsin, sur le territoire des Menominee, situé à cheval sur les états du Wisconsin et du Michigan, sur les rives du célèbre lac Michigan, aux Etats-Unis.
Les graines étaient conservées dans un petit récipient sphérique en céramique, enfoui depuis environ 800 ans. Après cette découverte, des graines ont été confiées à une femme Amérindienne nommée Winona LaDuke, défenseur de longue date de la souveraineté alimentaire indigène. Elle a appelé la courge Gete-okosomin, un mot Anishinaabe qui signifie grosso modo «vieille courge vraiment cool".
Les fruits ressemble à une banane géante, de couleur orange/carotte, souvent rayée de manière discontinu de trait blanc. L'intérieur ressemble à la courge butternut.
Les tiges de la plante peuvent atteindre 7 à 8 m de long. Les fruits quant à eux peuvent atteindre 1 m de long et presque 0,30 m de diamètre et peser jusqu'à 8 kg.
Cette courge est aux dires de ceux qui l'on gouté, délicieuse: des notes de melon, une texture incroyable et une chair abondante.
Voir l'article du site "potagers d'antan", qui rétablit quelques vérités scientifiques et liste les arguments qui mettent en doute l'origine archéologique de cette variété. Elle serait en fait conservée par une famille depuis des décennies... |
| Multiplication : graines
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Origine : Canada, États-Unis
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Liens externes
Potagers d'antan : Une courge amérindienne revit après 800 ans, un canular ?
| Commentaires et appréciations | |
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C._MAXIMA_Georgia_candy_roaster
