Discussion:C. MAXIMA Bleu de Turquie

Ayant été à l'origine de la diffusion de cette variété en France , j'aimerais faire part de quelques détails . Au départ il s'agit d'une poignée de graines de courges qu'on m'a rapportées d'Istambul en 2001.Ces graines avaient été achetées , en vrac ,au "Bazar Egyptien".La culture de ces graines ayant donné de magnifiques potirons , j'ai transmis une partie de leur semence à l' association Kokopelli dont j'étais adhérent ;J'y ai joint une notice décrivant le potiron et son origine ,en le baptisant moi-même "Courge bleue de Turquie" à défaut de connaître son véritable nom. Je viens de retrouver (merci Google!) la trace de cette variété.Elle est connue sous le nom de Bal kabagi ,ce qui signifie "courge de miel" et très largement cultivée en Turquie,y compris en culture de plein champ [1][2]. Elle semble particulièrement appréciée pour faire des desserts [3] ou une soupe sucrée [4]. Pour ma part ,je l'ai consommée de toutes les manières ,et cultivée et reproduite pendant une dizaine d'années .Elle s'est parfaitement acclimatée en Mayenne ,quoiqu'elle soit devenue moins sucrée au fil des années .C'est une des variétés qui ont toujours eues ma préférence ,pour la qualité de sa chair épaisse et sucrée , assez semblable à la Patate douce ,et pour la beauté du fruit ,gros ,côtelé ,gris bleuté moucheté de gris cendré et souvent de rose. Les taches roses pourraient faire penser à une hybridation de hasard mais c'est bien ainsi qu'elle se présente en Turquie ou elle semble n'avoir jamais cessé d'être transmise de génération en génération sans être passée par les mains d'une entreprise semencière [5][6]. Un jour ,dans un documentaire sur la Route de la Soie ,j'en ai vu de toutes semblables sur un marché du Turkestan ,il me semble que c'était en Ouzbekistan. C'est vraiment un potiron de tout premier ordre ,et cela vaudrait la peine de s'en procurer de la graine directement de Turquie; toute la population de Courge bleue de Turquie cultivée en France et dans les pays voisins descend de seulement quelques graines et ce n'est sans doute pas idéal.--Marc65 (discussion) 4 février 2016 à 11:14 (CET)