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| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Amaranthaceae | | Nom latin : Beta vulgaris L. subsp. vulgaris (Conditiva Group) | | Synonymes : Beta vulgaris L. var. esculenta L. , Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. vulgaris, Beta vulgaris var. rapa forma rubra , Beta vulgaris L. subsp. vulgaris (Conditiva Group - Rubra Subgroup) | | Description : De forme cylindrique, rouge foncé, sans anneaux et le feuillage assez court de couleur vert- rouge.
elle fait environ 5 cm de Ø et 15 à 18 cm de longueur. La chair est tendre et savoureuse. |
| Terre : Sols sablonneux et riches en matières organiques,pH optimum : 6,3
Exposition : Plein soleil, minimum de 6 à 8 heures d'ensoleillement
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Fourragère, Ornementale, Racine comestible, Tinctoriale
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| Commentaires et appréciations | |
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