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| Nom latin : Beta vulgaris (Amaranthaceae) (Ordre: Caryophyllales) | | Description : Cardes de couleur jaune, orange, rouge rose ou blanche. Feuilles de couleur verte ou rouge selon la couleur des cardes. Très bonne saveur. Les cardes peuvent être utilisées en sauces ; les feuilles peuvent être cuisinées comme les épinards.. Attention, certaines variétés de blette à cardes multicolores (genre bright lights) sont des hybrides F1. Ne saisir cette variété que si vous être sûr qu'elle ne soit pas hybride. |
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
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BLETTE_À_cardes_jaunes
