| Synonymes : Ardei Kapia Slonovo Uvo, Paprika Kapia Slonovo Uvo, Kapia Ureche de Elefant. | | Description : Poivron doux d’origine Roumaine de type Kapia long à port indéterminé, son nom Oreille d’Eléphant ( Ureche de Elefant ) vient de sa forme plutôt large, avec une croissance tardive d’environ 130 jours.
Plant très vigoureux de taille moyenne à grande si il fait très chaud à développement important, feuillage riche et épais, très résistant aux maladies même dans des conditions de culture difficile, adapté aux rudes conditions du climat Roumain, variété très productive.
Le fruit est gros, long comme un type Kapia de 15 à 20 cm en moyenne voir un peu plus pour les plus gros, large de 6 à 9 cm de diamètre et un peu aplati, il pèse de 150 à 300 g.
Pendant son développement il passe par la couleur verte- jaune au rouge pourpre brillant profond à maturité complète.
Sa chair est épaisse 3 à 5 mm, elle a une saveur d’une qualité vraiment exceptionnelle avec un juste équilibre de tous les parfums.
Poivron très populaire et très prisé par les Roumains, il est présent dans bon nombre de leurs plats traditionnels et typiques.
Se cuisine de nombreuses manières sans aucuns soucis. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : poivron
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Roumanie
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches, bon comportement dans les régions chaudes et humides, bon comportement dans les régions froides ou à saison court
Usage : sauces, farcis, conserves, salades |
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Piment_Poivron_Sirie
