Tomate Negro de Santiago

De semeur
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Synonymes : Santiago Negro
Description : Caractéristiques variétales:

Origine: Leiro, Miño et A Coruña Production (kg/m2) : 9,00 Poids des fruits (g): 131.58 Diamètre des fruits (mm): 60.32 Couleur du fruit: Rouge Rouge Forme des fruits: Lentement récoltés Forme de l'apice : Prévue Forme de cicatrice apicale: linéaire Section transversale: Redondo et Irrégulier Poids de 100 graines (g): 0,33 pH: 4,21 ºBrix : 5.22 Acidité (%AC): 0,24 Dureté (kg/cm2): 2.10 Classé à: 67.59 ºBrix/Acidité 24.72

Source (Page 16): http://www.ciam.gal/pdf/tomates.pdf
Couleur : pourpre
Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres
Calibre : fruit moyen - masse 100 à 150g - calibre 57 à 67mm
Productivité : bonne
Origine : Espagne
Usage : salade

Liens externes http://daninland.blogspot.fr/2012/06/tomate-negro-de-santiago.html

http://gourmetymerlin.blogspot.fr/2012/07/tomate-negro-de-santiago.html

Commentaires et appréciations

  • caracteristiques ? Daniel 28/03/2014

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