Tomate Negro de Santiago

Synonymes : Santiago Negro Description : Caractéristiques variétales: Origine: Leiro, Miño et A Coruña Production (kg/m2) : 9,00 Poids des fruits (g): 131.58 Diamètre des fruits (mm): 60.32 Couleur du fruit: Rouge Rouge Forme des fruits: Lentement récoltés Forme de l'apice : Prévue Forme de cicatrice apicale: linéaire Section transversale: Redondo et Irrégulier Poids de 100 graines (g): 0,33 pH: 4,21 ºBrix : 5.22 Acidité (%AC): 0,24 Dureté (kg/cm2): 2.10 Classé à: 67.59 ºBrix/Acidité 24.72 Source (Page 16): http://www.ciam.gal/pdf/tomates.pdf Couleur : pourpre Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres Calibre : fruit moyen - masse 100 à 150g - calibre 57 à 67mm Productivité : bonne Origine : Espagne Usage : salade Liens externes http://daninland.blogspot.fr/2012/06/tomate-negro-de-santiago.html http://gourmetymerlin.blogspot.fr/2012/07/tomate-negro-de-santiago.html Commentaires et appréciations caracteristiques ? Daniel 28/03/2014 Tomate_Negro_de_Jaén_OP TOMATE Tomate_Nelson's_Golden_Giant_op