| Synonymes : big jim | | Description : C'est le piment qui est enregistré au Guiness Book comme étant le plus long piment au monde. Les fruits font entre 25cm et 30cm de long sur environ 5cm de large, mais peuvent atteindre 40cm si les conditions sont bonnes. ils passent de vert clair à rouge. Le niveau de capsaïcine est entre 500 et 2500 sur l'échelle de Scoville, soit une force de 4. 75 - 80 jours. Origine:Etats Unis, Nouveau Mexique.
Ce piment de par sa taille et sa faible teneneur en capasaine en fait un fruit ideal a farcir |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment doux
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : ?
Origine : ?
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches, bon comportement dans les régions chaudes et humides, bon comportement dans les régions froides ou à saison court
Usage : sauces, farcis, conserves, salades |
| Commentaires et appréciations | |
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Piment_Nosegay
